30.04.2014

Датский элитный ресторан назван лучшим рестораном мира

Самый известный ресторан Дании признан лучшим в мире уже в четвертый раз. Ресторан "Noma" возглавлял престижный список элитных ресторанов по версии журнала "Restaurant Magazine" (Великобритания) в 2010-2012 годах, и только в 2013 году "Noma" уступил первенство испанскому ресторану "El Celler de Can Roca". В 2014 году датский ресторан снова признан лучшим, отодвинув "El Celler de Can Roca" (Жирона, Испания) на второе место. Прославленный ресторан мастера своего дела, шеф-повара Рене Редзепи, расположен рядом с гаванью Кристиансхавн в столице Дании. "Noma" специализируется на лучших рецептах Скандинавских стран, в меню представлены изысканные блюда из морепродуктов, овощи и ягоды, а питьевую воду для ресторана поставляют из Гренландии.
Топ-50 составили 900 экспертов международного жюри, включающего известных журналистов, шеф-поваров, рестораторов. В пятерку лучших также вошли рестораны "Osteria Francesca" (Модена, Италия), "Eleven Madison Park" (Нью-Йорк, США) и "Dinner by Heston Blumenthal" (Лондон, Великобритания). Подробнее изучить хит-парад лучших ресторанов мира можно на сайте: http://www.theworlds50best.com/list/1-50-winners

logo