Социологическое исследование, проведенное компанией TNS LT в Литве, Латвии и Эстонии, свидетельствует: главным продуктом в национальных кухнях остается хлеб. Так, черный хлеб входит в ежедневный рацион 69% литовцев, белый хлеб едят каждый день половина жителей этой страны. На втором месте по популярности у литовцев — сливочное масло и приправы, далее следуют свежие овощи и фрукты (около 27%).
У латышей главные предпочтения схожи с соседями, но есть и различия: черный и белый хлеб, молоко, растительное масло и приправы. Жители Эстонии тоже каждый день едят черный хлеб, сливочное масло или маргарин, белый хлеб, растительное масло и приправы. Литовцы оказались большими сладкоежками, чем соседи: почти половина респондентов из Литвы хотя бы раз в неделю едят сладкое печенье (46%) и шоколадные батончики (22%). Жители Латвии чаще других едят йогурты и мороженое (но реже всех – макароны и шоколад). Эстонцы обожают плавленый сыр и творожный крем.