В расположенном на востоке Нидерландов городе Арнем появилась кофейня, где заказ можно сделать только с помощью языка жестов. Учить его заранее не придется — экран возле стойки показывает нужное движение, а посетителю остается повторить его перед бариста.
Кофейня открылось в столовой для сотрудников энергетической компании TenneT, а за стойкой там работают глухие и слабослышащие люди.
Чтобы заказать латте, капучино или другой напиток, посетитель выбирает его на экране и смотрит короткое видео с соответствующим жестом, после чего повторяет эти движения перед сотрудником за стойкой. Таким же способом можно выбрать вид молока, уточнить объем чашки и другие детали заказа, а заодно узнать, как показать «пожалуйста» и «спасибо».
Кофейню открыла нидерландская организация Sign Language Coffee Bar, которая обучает глухих и слабослышащих людей готовить кофе и работать с посетителями, а затем помогает им найти постоянную работу.
Для своих бариста организация даже придумала отдельное название — Gebaarista. Оно образовано от нидерландского слова gebaar, то есть «жест», и слова barista.