Испанцы стали реже есть хамон и чаще — птицу. За год на 4% — 13% снизилось потребление хамона и различных видов колбас. При этом птица стала пользоваться большей популярностью: продажи индейки и куриных грудок выросли в среднем на 15–16%.
В целом испанцы стали чаще выбирать натуральные продукты с соответствующей маркировкой.
При этом Испания остается главным мясоедом среди стран ЕС. Среднестатистический испанец тратит на мясные продукты порядка 16% от всей суммы расходов на основные продукты питания. Такие данные приводит консалтинговая компания Nielsen по итогам исследования рынка.