13 февраля в баварском Нюрнберге стартовала ярмарка биопродуктов Biofach, в которой представлены 2400 стендов с продуктами и технологиями из 86 стран мира. Biofach является самой крупной в мире выставкой биопродуктов.
Biofach пользуется большим спросом у посетителей – в Германии интерес к продуктам, выращенным на специальных фермах без использования пестицидов и химических удобрений, растет с каждым город. По данным Союза производителей экологически чистых продуктов питания BOeLW, продажи товаров с наклейкой «био» в минувшем году по сравнению с 2011 годом возросли на 6%: сумма продаж составила 7,04 млрд. евро. "Спрос на экологически чистое продовольствие высок, как никогда", — заявил управляющий делами BOeLW Александр Гербер. Экологически чистые продукты питания можно найти в Германии в любом супермаркете. Стоимость таких продуктов выше обычных в среднем на 20-30%.