17.09.2013

Новый биопринтер приближает революцию в пищевой промышленности

Биопринтер, придуманный Марин Сава и созданный в Имперском колледже Лондона, сможет сделать процесс выращивания полезных свежих пищевых продуктов доступным для горожан. С помощью биопринтера можно вырастить три вида богатых витаминами микроводорослей — хлорелла, спирулина и гематококк — и создать их комбинации, готовые к употреблению в качестве пищевых добавок. Марин Сава изучает возможности биопринтера в качестве альтернативного источника витаминов и минералов для человека в городской среде.

logo