В Дании разрабатывают необычную нейросеть — с помощью химических анализаторов она будет различать нюансы вкуса и помогать пивоварам оптимизировать рецептуру напитков. Первый прототип уже умеет различать 4 вида пива.
Нейросеть не сможет заменить пивовара, ее задача – лишь помочь людям (например, определить, есть ли потенциал у конкретного вида дрожжей).
Этот необычный исследовательский проект реализует междисциплинарный центр Нанонаук университета Орхуса (iNANO). В перспективе исследователи планируют адаптировать нейросеть для смежных областей — например, чтобы тестировать качество питьевой воды.