Прототип сканера пищевых продуктов, созданный финским стартапом Spectral Engines, был признан лучшим сканером еды на конкурсе Horizon Prize for a food scanner. Это компактное устройство, которое быстро (в режиме реального времени) и точно определяет состав продукта при помощи спектроскопии в ближней инфракрасной области спектра. Оно может подключаться к облачному сервису, где находит соответствующие продукты, а обработанные данные передает на мобильный телефон пользователя через Bluetooth. Призер получил 800 тысяч евро.
Еще два стартапа были отмечены жюри: это израильская команда SCIOscan и Tellspec — лондонская «ветвь» канадской компании. Оба стартапа создали интересные технические решения для неинвазивного сканирования еды.
Приз за лучший сканер пищевых продуктов вручается в рамках программы Горизонт 2020 4-й раз подряд. Главная цель – найти различные решения для быстрой и эффективной проверки продуктов питания: на состав, долю жиров, энергетическую ценность и так далее. Сегодня это особенно актуально, так как в Евросоюзе живет около 17 миллионов людей, страдающих пищевой аллергией, а почти половина мирового населения (43%) весит больше нормы.