⚡️ Коротко о главном:
Популярная в TikTok картофельная лавка Fabel Friet в Амстердаме привлекает толпы туристов, которые часами стоят в очереди, мешают жителям и оставляют мусор.
Из-за ажиотажа стоимость жилья в радиусе 70 метров от очереди в закусочную снизилась в среднем на 96 тысяч евро.
Недовольные соседи подали в суд на муниципалитет, требуя отозвать разрешение на работу лавки.
Жилье на знаменитом кольце каналов Амстердама всегда привлекало покупателей престижным расположением и видами, словно сошедшими с открытки. Однако оказалось, что стоимость таких домов может резко снизиться. Виной тому — вирусная картофельная лавка, очередь к которой растягивается на всю улицу, а над ней кружат чайки.
Закусочная Fabel Friet стала популярной в соцсетях в 2022 году. С тех пор за эффектно поданным картофелем фри с щедрыми добавками сюда каждый день приходят толпы туристов. Иногда посетителям приходится ждать своего заказа до часа.
Постоянные очереди изменили жизнь всей улицы. Туристы перекрывают тротуары, рассаживаются со своими коробочками на ступенях соседних домов и оставляют после себя мусор. Остатки еды привлекают агрессивных чаек, поэтому местным жителям пришлось даже нанять сокольника, который отпугивает их с помощью хищной птицы.
Все это отразилось и на рынке недвижимости. Исследовательница Роза ван дер Дрифт изучила, как ажиотаж вокруг Fabel Friet повлиял на цены на жилье в знаменитом амстердамском квартале Девять улиц. Результаты ее работы опубликованы в научном журнале Regional Studies.
Оказалось, что в радиусе 500 метров от Fabel Friet жилье подешевело в среднем на 41 тысячу евро. Сильнее всего пострадали дома, расположенные в радиусе 70 метров от очереди — их стоимость снизилась на 96 тысяч евро в среднем.
Постоянный поток туристов оказался испытанием не только для жителей, но и для местных предпринимателей. Винный магазин de Wijnwinkel, который давно работал в этом районе, недавно закрылся и переехал, чтобы избавиться от постоянной толпы у своих дверей.
Теперь недовольные соседи подали в суд на муниципалитет Амстердама. Они добиваются, чтобы власти отозвали разрешение на работу закусочной.
Лавка прославилась благодаря TikTok. Миллионы просмотров набрал ролик ее владельцев Флориса Фейлзера и Абеля Клатсера, в котором картофель пропускают через резак, превращают в длинные полоски и жарят, а потом добавляют к ним трюфельный майонез и тертый пармезан.