Чем ближе к северу Европы, тем чаще в продаже встречаются органические продукты. В Дании, которая лидирует в ЕС по популярности органической еды, почти 10% всех продуктов в магазинах и на рынках – органические. За Данией следуют Люксембург (9%) и Германия (5%).
Кроме того, датчане больше всех тратят на органическую еду – 227 евро в месяц. Следом идут шведы (197 евро) и немцы (116 евро). Эти данные приводит издание EuroActive в докладе, составленном при поддержке ЕС.
Органические сельскохозяйственные продукты выращиваются без использования (или с минимумом) синтетических пестицидов, синтетических минеральных удобрений, регуляторов роста и т.д.