В сельском хозяйстве Дании больше всего парниковых газов производит сфера животноводства, а именно разведение крупного рогатого скота и свиней. На их долю приходится около 90% всех парниковых выбросов отрасли, согласно исследованию Copenhagen Economics, проведенному для датского Совета по изменению климата. Из них большая часть приходится на хранение навоза (62%), а остальное – на выбросы от выращивания кормовых культур.
При этом доля производимой продукции (то есть мяса и молока) по стоимости составляет всего около трети от всех продуктов сельского хозяйства страны. Занято в сфере тоже всего около 30% всех работников сельскохозяйственного сектора.