На северо-западе Франции, в Бретани, начали выращивать ваниль.
Ваниль — это тропическое растение, которое растет в Центральной Америке, на Мадагаскаре, Индонезии, в Западной Африке и других регионах с жарким и влажным климатом. Ваниль требует очень специфических климатических условий, которые трудно воспроизвести в регионах с неподходящим климатом даже в теплицах.
Из-за изменения климата бретонские фермеры смогли адаптировать эту культуру к местным условиям.
С помощью коллег с острова Реюньон фермеры не только создали теплицы для ванили, но и освоили технику ее ручного опыления.
Единственная пчела, которая опыляет ваниль в ее естественной среде обитания, называется мелипона. Это вид пчел, живущих в Центральной Америке, откуда родом ванильная орхидея. В большинстве регионов, где выращивают ваниль, этих пчел нет, поэтому опыление проводится вручную.
Спустя несколько лет экспериментов фермеры собрали первый урожай — несколько сотен килограммов ванили. Сейчас они демонстрируют свой урожай на крупных сельскохозяйственных выставках Франции.
Как писал «Европульс», из-за изменения климата Финляндию могут признать винодельческой страной.