В Чехии ИКЕА придумала способ экологично использовать собственные кофейные отходы. Теперь компания печет печенье из кофейной гущи и бесплатно раздает его при покупке кофе в своих кафе.
Для этого ИКЕА объединилась с местными пекарями.
Ежегодно кафе и рестораны ИКЕА производят около восьми тонн кофейной гущи. В прошлом компания сдавала кофейные отходы на перерабатывающие заводы для дальнейшей обработки или компостирования.
В этом году зимой в Кракове (Польша) начали использовать кофейную гущу, чтобы посыпать ею дорожки в гололед. Гущу специально стали собирать местные кофейни. Это вторсырье заменит песок в парках и зеленых зонах города.