Углеродный след у мужчин во Франции гораздо больше, чем у женщин: мужчины на 35 % больше виноваты в выбросе парниковых газов. К таким выводам пришли исследователи Института Грантэма по изучению изменений климата на основе данных об использовании личного автотранспорта и потреблении мяса.
Если средний француз становится причиной выброса 5,3 тонны парниковых газов в год, то на счету женщины – только 3,9 тонны.
Исследователи связывают это с оказавшимся верным гендерным стереотипом, согласно которому мужчины чаще садятся за руль и больше едят красного мяса.
Из-за гастрономических привычек углеродный след у мужчины во Франции на 25% больше, чем у женщины. Этот разрыв еще заметнее, если анализировать только использование личного автотранспорта: по этой причине во Франции вклад мужчин в глобальное потепление на 38% выше, чем у женщин.
Красное мясо больше, чем другие продукты питания, ответственно за парниковые выбросы (сельскохозяйственные животные производят метан, один из парниковых газов). Автомобили же являются главным источником парниковых выбросов транспорта.
Исследователи обращают внимание на то, что такой разрыв обусловлен разницей в жизни мужчин и женщин. Мужчины работают чаще, чем женщины (особенно матери маленьких детей) и больше ездят на работу. Женщины больше мужчин склонны следить за своим здоровьем, в том числе корректировать свой рацион. Чрезмерное потребление красного мяса приводит к атеросклерозу, повышает риск сердечно-сосудистых заболеваний и рака.
Французы стали есть меньше мяса в последние годы, однако в основном это женщины (43% ), а не мужчины (28%).